HELADO DE CHOCOLATE

Todos los helados que he echo hasta hora, estan buenos, pero tenemos estrellas que relucen más que las otras, y hasta ahora tenemos 2, el de fresa, y este, el de chocolate, que delicioso, que bueno y que cremoso....... hoy en el foro comentabamos como es que me salen tan cremosos, pues no se, supongo que debe ser por la nata de montar, los yogures y la leche condensada, son mis tres ingredientes basicos, luego vamos cambiando los sabores......

INGREDIENTES
· 500 ml. de nata para montar
· 2 yogures de cristal de chocolate
· 200 ml. de leche condensada
· 200 grs. de chocolate negro o con leche lo que mas guste
· un poco de crema de chocolate liquida o crema de untar tipo nocilla o nutela

PREPARACION

Calentamos la nata en un cazo, y disolvemos el chocolate en ella, cuando este bien disuelto, ponemos en un cuenco, con los yogures y la leche condensada, batimos con la batidora, cuando este todo bien incorporado, a la nevera, minimo 4 horas, luego 45 minutos en la heladera, colocamos en un molde, hondo mejor, incorporamos el chocolate liquido o la crema de chocolate, removemos suavemente, para que queden vetas, al congelador y cuando este listo servir...... a quien le guste un poco el licor........ yo la mayoria los sirvo con un rachulinillo de coantreau......

HELADO DE MANGO

Como he dicho en el foro, seguimos con la "era glacial", jajajajjajaj, continuamos con los helados, ya lo se que cuando me salen las cosas bien puedo ser muy pesada, pero que le vamos hacer...... tengo que aprovechar la racha........ ahora le ha tocado a la rama tropical..... mi heladito de mango...............

INGREDIENTES

· 1 lata de mango en almibar

· 400 ml. de nata para montar

· 2 yogures naturales, o si se encuentra de mango

· zumo de mango

· 200 ml. de leche condensada

PREPARACION

Se escurre el mango, se pone en el vaso de la batidora, con los demas ingredientes, batir, a la nevera minimo 4 horas, a la heladera 45 minutos y al congelador otras 4 o 5 horas, y listo para servir.........

HELADO DE FRESA

Sin comentarios, los otros estan buenos, de verdad, pero este esta de puro vicio...... y el puntazo de la mermelada......... !!!guau!!!!!!

INGREDIENTES

* 3 yogures de fresa.

* 400 ml. de nata para montar.

* 250 ml. de leche condensada.

* 1/2 bote de los grandes de mermelada de fresa.

* Colorante al gusto.

PREPARACIÓN

Meclamos todos los ingredientes con la batidora, de la mermelada reservamos como 3 cucharadas soperas, al final le ponemos el colorante, segun lo rojo que lo querais..... a la nevera minimi 4 horas, despues a la heladora, 45 minutos, finalizado este tiempo, cuando lo ponemos en un tuper que ira al congelador..... añadimos las tres cucharadas de mermelada, removemos un poco, que no se reparta, que queden vetas..... y al congelador.....